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El color de la isla, en cada gota.
La Bija — conocida también como achiote — es la especia madre de la cocina dominicana. Sus semillas tiñen el aceite de un rojo anaranjado profundo y le confieren un aroma terroso, ligeramente pimienta, con notas cálidas y resinosas. Un toque transforma arroces, sopas y carnes asadas. Elaborado en pequeños lotes en la República Dominicana.
Cómo usarlo: Perfecto como aceite de acabado sobre arroz con pollo, mofongo o pollo asado. Ideal para sofreír cebollas al inicio de cualquier guiso.
The color of the island, in every drop.
Bija — also known as achiote — is the mother spice of Dominican cuisine. Its seeds dye the oil a deep orange-red and give it an earthy, slightly peppery aroma with warm, resinous notes. A single touch transforms rice, soups, and roasted meats. Made in small batches in the Dominican Republic.
How to use: Perfect as a finishing oil over arroz con pollo, mofongo, or roasted chicken. Ideal for sautéing onions at the start of any stew.
Contenido: 100 ml (3.38 fl oz) | 750 ml (25.36 fl oz)
Ingredientes: Aceite de colza, Semillas de bija (Bixa orellana)
Información nutricional — por 100ml / por porción (5ml):
| Valor energético | 3.700 kJ / 900 kcal | 185 kJ / 45 kcal |
| Grasas | 100g | 5g |
| — de las cuales saturadas | 7g | 0,35g |
| — de las cuales insaturadas | 93g | 4,65g |
| Hidratos de carbono | 0g | 0g |
| Proteínas | 0g | 0g |
| Sal | 0g | 0g |
Fabricado por: Agua Cojobal S.R.L., RNC 133-05536-8, Monte Plata, República Dominicana
Content: 100 ml (3.38 fl oz) | 750 ml (25.36 fl oz)
Ingredients: Rapeseed oil (canola), Bija seeds (Bixa orellana)
Nutritional information — per 100ml / per serving (5ml):
| Energy | 3,700 kJ / 900 kcal | 185 kJ / 45 kcal |
| Fat | 100g | 5g |
| — of which saturated | 7g | 0.35g |
| — of which unsaturated | 93g | 4.65g |
| Carbohydrates | 0g | 0g |
| Protein | 0g | 0g |
| Salt | 0g | 0g |
Manufactured by: Agua Cojobal S.R.L., RNC 133-05536-8, Monte Plata, Dominican Republic
Each batch is unique. · Cada lote es único.